Search

รีวิวเนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten ใครมาเที่ยว Sapporo ไม่ควรพลาด

Advertisements

รีวิวเนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten มาเที่ยว Sapporo ไม่ควรพลาด

สวัสดีครับวันนี้จะพาไปชิมเนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองซับโปโร ใครมาเที่ยวแล้วมีเวลาก็ลองมาชิมกันได้ครับ โดยร้าน Daruma Honten จะอยู่แถวๆ Susukino ครับ เดินทางไปไม่ยากเลยเดียวผมจะมารีวิวให้ชมกันใครว่าจะเป็นยังไง

โดยเราจะมาเริ่มกันที่ Susukino station กันครับ ใครที่มาเที่ยว sapporo ก็คงจะคุ้นเคยกับย่านนี้ เพราะเป็นทั้งแหล่งช็อปปิ้ง ร้านอาหาร โรงแรมที่พัก ที่นักท่องเที่ยวนิมยมกัน


แยก Susukino ย่ามค่ำคืน


ใครจะมาทานเนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten ให้มาเริ่มกันที่ทางออกหมายเลข 5 ครับ


ออกมาจากทางออก Susukino exit 5 ก็ให้เดินตรงมาตามภาพด้านบนครับ


เดินมาเจอตึกนี้ ให้เราเลี้ยวขวาตามลูกศรครับ


จากนั้นก็เดินตรงไปครับ


จะผ่าน 7-11


เดินจนมาถึงซอยนี้ครับ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปได้เลย ร้านเนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten จะอยู่ในซอยนี้ครับ


เดินตรงเข้าไปได้เลยครับ


ร้าน Daruma Honten จะเปิดทุกวันเวลา 17.00 - 03.00 น แต่ในทุกวันก็จะมีลูกค้ามาต่อแถวรอก่อนร้านจะเปิดแล้วครับ ผมมาตั้งแต่  16.30 น. คิวก็ประมาณนี้แล้วครับ


พอถึงเวลา 17.00 น. ร้านก็จะเริ่มเปิดไฟ เป็นสัญญานว่า ร้านกำลังจะเปิดให้บริการแล้ว

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

เนื่องจากว่าร้านนั้นค่อนข้างเล็ก รองรับลูกค้าได้ประมาณ 10 กว่าคนเท่านั้นเอง เลยทำให้ คนที่มารอหน้าร้านเข้าไปไม่หมดในรอบแรก รวมทั้งตัวเองผมเองด้วย ฮาๆ ก็ต้องรอจนกว่าจะมีคนทานเสร็จแล้วเช็คบิล ซึ่งผมมาหน้าหนาว ทำให้ตอนรอหน้าร้านหวนาวมากๆ

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

เมื่อถึงคิว ทางร้านก็จะเรียกให้เข้าไปครับ ร้านนี้สามารถมาทานคนเดียวได้นะครับ วันนี้ผมก็มาทานคนเดียว ก็จะได้เตาส่วนตัวสำหรับย่างเนื้อแกะ แต่ถ้ามา 2 คนก็ได้แค่เตาเดียวนะครับ


บรรยากาศในร้าน Daruma Honten จะเป็นเคาเตอร์บาร์แบบเดียวครับ ไม่มีโต๊ะนั่ง ตรงกลางจะเป็นพื้นที่ของร้านสำหรับจัดเตรียมอาหาร

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

เมนูของร้าน Daruma Honten ก็จะมีตามรูปเมนูด้านบนเลยครับ ผมเองภาษาไม่ได้เลย เลยใช้วิธีชี้ตามรูปเลยเวลาสั่ง ฮ่าๆ


ส่วนหัวหอมใหญ่กับต้นหอมยักษ์ทางร้านเค้าจะมีให้อยู่แล้วครับ

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

สำหรับความเป็นมาของเนื้อย่าง Jingisukan (เจงกีสข่าน) เท่าที่ผมอ่านเจอมานะครับ

Jingisukan (การออกเสียงภาษาญี่ปุ่นของ "Genghis Khan") เป็นเนื้อแกะที่มีชื่อเสียงในฮอกไกโดและไม่ค่อยมีให้ทานในเมืองอื่นๆ


Advertisements


ส่วนที่ว่าทำไมถึงเรียกว่าเจงกีสข่านนั้น ก็คำตอบอาจไม่แน่ชัดว่าเกี่ยวของกับจักรพรรดิมองโกเลียหรือไม่ แต่ตามทฤษฎีหนึ่งส่วนที่เป็นโครงเหล็กนูนที่ใช้สำหรับปิ้งย่างเนื้อแกะและผักมีลักษณะคล้ายหมวกนิรภัยของทหารมองโกเลียแบบดั้งเดิม นอกจากนี้เนื้อแกะเป็นเนื้อมองโกเลียและไม่ได้รับประทานบ่อยๆในส่วนที่เหลือของประเทศญี่ปุ่น

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

เนื้อแกะที่สั่งมาแล้วก็ลุยเลยครับ

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

ในถ้วยคือน้ำจิ้มครับ สามารถใส่พริกและกระเทียมสับเพิ่มได้

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

ย่างให้เนื้อแกะสุกพอดีๆ ไม่สุกหรือดิบจนเกินไป


ผมสั่งข้าวสวยมาทานคู่กับเนื้อครับ คำแรกที่ทานเข้าไปรู้สึกว่าเนื้อนุ่มครับ ไม่เหนียวและมีมีกลิ่นของแกะเลย เรียกได้ว่าอร่อยเลยครับ

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten Sapporo

มาคนเดียวก็ทานประมาณนี้ครับ สั่งเนื้อไป 2 จาน


บรรยากาศในร้านดูกันเองดีครับ โดยคุณป้าเจ้าของร้านจะคอยมาดูตลอดว่าเตาเราร้อนมั้ยหรือต้องการอะไรเพิ่มเติมหรือเปล่า


ค่าเสียหายสำหรับอาหารมื้อนี้ครับ อันนี้คือผมมาทานคนเดียวนะครับ 2,808 เยน


ใครที่มาเที่ยวซับโปโรแล้วอยากหาอะไรทาน ที่ไม่ซ้ำกับอาหารเมืองอื่นๆก็ญี่ปุ่น ก็ลองมาชิมกันได้ครับ สำหรับเนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน ร้าน Daruma Honten อร่อย นุ่ม ไม่เหนียว แถมยังได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆอีกด้วยครับ

เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten แผนที่



เนื้อย่างเจงกีสข่าน Daruma Honten เวาเปิด-ปิด


เวลาเปิดปิดร้านคือ ทุกวัน 17.00 - 03.00 น.
Advertisements

ไม่มีความคิดเห็น

โพสต์ความคิดเห็น